poniedziałek, 23 grudzień 2019 16:20

Otwierasz kawiarnię? Sprawdź, jakie wyposażenie jest niezbędne

Oceń ten artykuł
(0 głosów)
Wyposażenie kawiarni Wyposażenie kawiarni

Niewielka i przytulna kawiarnia to częsty pomysł na biznes – brzmi intrygująco i wydaje się bardzo wdzięczną pracą przy aromacie kawy i świeżych ciast. Warto stawiać na produkty wysokiej jakości, a także zadbać o oryginalne wnętrze, które będzie przyciągać klientów. Zanim jednak otworzysz swój lokal, musisz w niego zainwestować – również w wyposażenie.

 

Oryginalne menu przepisem na sukces?

Lista urządzeń i akcesoriów jest długa – potrzebny będzie dobrej jakości piec, profesjonalny ekspres oraz młynki do kawy, blender do przyrządzania koktajli, maszyna do lodów i sorbetów, szafy chłodzące czy blaty robocze. Warto jednak kupić też inne sprzęty, które pozwolą przygotować również inne potrawy – dobrą inwestycją będzie zakup gofrownicy, naleśnikarki czy wyciskarki wolnoobrotowej, fontanny czekolady.

Warto dobrze przemyśleć menu oraz starannie dobrać zespół, gdyż ma to ogromny wpływ na jakość pracy i przygotowywane posiłki. Równie ważne jest jednak odpowiednie wyposażenie – jak wydajny ekspres i młynki do kawy, solidny blender i gofrownica, piec.  

Podstawowy sprzęt gastronomiczny

W każdym lokalu – niezależnie od tego, czy jest to kawiarnia, bistro czy bar – są potrzebne konkretne urządzenia oraz sprzęty. To między innymi profesjonalny ekspres i młynki do kawy, lada chłodnicza, stoły robocze, witryna cukiernicza, naleśnikarka, dystrybutor napojów i wiele innych.  

Przed urządzeniem lokalu warto przygotować listę urządzeń i akcesoriów, które będą potrzebne w codziennej pracy – w kawiarni możesz serwować jedynie słodkości i desery lodowe, ale też przekąski wytrawne. Wtedy warto jednak zainwestować w dodatkowe wyposażenie – jak gofrownica, patelnia grillowa, naleśnikarka.

Kawa jest najważniejsza

Jednak w kawiarni największe znaczenie ma zwykle dobrej jakości kawa. Jednym z podstawowych elementów wyposażenia będzie zatem ekspres i młynki do kawy, ręczne albo automatyczne. Pozwolą one na zmielenie ziaren w taki sposób, aby można było uzyskać najlepszej jakości espresso, a na jego bazie przyrządzać także inne napoje kawowe, jak m.in. cafe latte czy flat white.

W co jeszcze warto zainwestować?

Polecamy też zakup oryginalnego urządzenia, które pozwoli urozmaicić menu – może to być m.in. gofrownica. Placki nie muszą być serwowane tylko na słodko – w wersji wytrawnej, przyrządzane z różnych rodzajów mąk będą świetną przekąską na lunch. Miłośnicy gofrów jadają je często i na różne sposoby. Talent, dobry przepis i solidna gofrownica zapewnią oczekiwany efekt.

Czytany 272 razy

Sponsorowane

  • Okiem eksperta: MACS LIFT, czyli mini lifting twarzy

    Okiem eksperta: MACS LIFT, czyli mini lifting twarzy

    Macs lift uchodzi wśród specjalistów za jeden z najbardziej pomocnych zabiegów anti-aging. To lifting w wersji mini z efektami w skali maxi. Choć odbywa się możliwie jak najmniej inwazyjnie, przynosi efekty znacznie trwalsze niż wszystkie

    dalej
  • Które modele elektryków są dziś najchętniej kupowane?

    Które modele elektryków są dziś najchętniej kupowane?

    Kilka modeli samochodów elektrycznych dłużej dominujących w rankingach sprzedaży i stosunkowo mała liczba konkurentów – tak można by krótko scharakteryzować rynek elektryków jeszcze sprzed roku. Obecnie nowe modele znanych marek coraz śmielej walczą o klienta przekonanego

    dalej
  • Czy wdrożenie ISO 50001:2018 jest opłacalne?

    Czy wdrożenie ISO 50001:2018 jest opłacalne?

    Norma ISO 50001 dotyczy obszaru użycia i zużycia energii. Jej celem jest identyfikacja i wdrażanie projektów energetycznych, które oszczędzają pieniądze. Tu pomocne są inteligentne technologie i nowoczesne rozwiązania. Pomagają one zbierać dane, które następnie wykorzystuje

    dalej
  • Niecodzienne kompozycje zapachowe od Kenzo

    Niecodzienne kompozycje zapachowe od Kenzo

    W drogeriach i perfumeriach znaleźć możemy dziś wiele ciekawych produktów zapachowych. Są wśród nich głównie perfumy, wody toaletowe i wody perfumowane, które są inspirowane niemal wszystkimi zapachami, które znamy i lubimy. W ręce klientów niemal

    dalej
  • Jaka pojemność perfum jest najlepsza?

    Jaka pojemność perfum jest najlepsza?

    Perfumy można zakupić we flakonach w różnych pojemnościach. Dostępne są również duże flakony, jak i roll-ony, perfumetki czy miniaturki. Najbardziej popularne pojemności to 30, 30 i 100 ml, jednak niektóre zapachy dostępne są także w

    dalej
  • Elementy instalacji odgromowej – uziomy

    Elementy instalacji odgromowej – uziomy

    W Polsce nie ma przepisów, które nakładałyby na wszystkich właścicieli domów prywatnych obowiązek montowania instalacji odgromowej.

    dalej
  • Problemy cery naczynkowej - rozwiąż je wszystkie!

    Problemy cery naczynkowej - rozwiąż je wszystkie!

    Cera naczynkowa jest wrażliwa i podatna na podrażnienia. Znamionuje ją intensywny rumieniec i sieć pajączków pokrywająca nos, policzki brodę, niekiedy również dekolt.

    dalej
  • Co warto zwiedzić we Wrocławiu?

    Co warto zwiedzić we Wrocławiu?

    Wrocław przez wielu jest uznawany za miejsce spotkań. Nic dziwnego – to jedno z najpiękniejszych i najpopularniejszych miast w Polsce! Ogrom atrakcji, wyjątkowe zabytki, klimatyczne restauracje sprawiają, że podczas każdej wizyty odkrywasz kolejne wyjątkowe miejsca. Od

    dalej
  • 1