Nic nie stoi na przeszkodzie, by wśród przekąsek urodzinowych znalazły się przystawki podawane w takich miejscach jak np. Szybka Pizza w Poznaniu (Centrum, Piątkowo). Pochodzące stamtąd tortilla, sałatki, zapiekanki ziemniaczane smakują wybornie i świetnie sprawdzają się na każdej imprezie. Możesz je zamówić albo przygotować samodzielnie.
Mini wrapy
Jeżeli w pizzerii Szybka Pizza w Poznaniu (Centrum, Piątkowo) zamówiłeś tortille, możesz z nich zrobić mini wrapy, idealne na jeden kęs. Wystarczy, że każdą tortillę pokroisz w grube plastry i ułożysz na talerzu. Do tego możesz przyrządzić własne wrapy, np. z serkiem śmietankowym, sałatą, żółtym serem, wędliną oraz pokrojoną papryką czerwoną.
Pszenny placek posmaruj serkiem, a następnie wyłóż na niego wszystkie składniki, zostawiając ok. 5 cm wolnej przestrzeni na jednym z brzegów. Zwiń w rulon, zawiń go w folię spożywczą i włóż do lodówki na kilka godzin. Pokrój w plastry przed samym podaniem.
Kabanosy w cieście francuskim
To bardzo szybka i prosta w przygotowaniu przekąska, która błyskawicznie znika ze stołu, m.in. z uwagi na swój oryginalny wygląd.
Do przygotowania będziesz potrzebować 2 paczek kabanosów oraz świeżego ciasta francuskiego (może być gotowe). Ciasto pokrój w cienkie paski i owijaj nim spiralnie kabanosa. Wyłóż na papier do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp czarnuszką, sezamem lub kminkiem. Piecz w rozgrzanym piekarniku do zarumienienia.
Podawaj same lub z ulubionym dipem.
Pizzerki
Przepis na bułeczki drożdżowe o smaku pizzy jest bardzo prosty. Zaletą pizzerek jest to, że możesz przyrządzić je według własnego uznania z dowolnych dodatków.
- Przygotowanie ciasta drożdżowego
250 g mąki pszennej wymieszaj z suchymi drożdżami (7 g). Dodaj 1/4 szklanki mleka, 1/4 szklanki wody, 2 duże żółtka, 1 łyżeczkę cukru oraz 3/4 łyżeczki soli. Na sam koniec dodaj 1-2 łyżki oleju. Wyrabiaj ciasto, aż będzie miękkie i elastyczne. Uformuj kulę, oprósz mąką i przykryj ściereczką. Pozostaw w ciepłym miejscu na ok. godzinę – do podwojenia objętości ciasta.
- Przygotowanie nadzienia
Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na maśle. Dodaj pokrojone w plastry pieczarki i dopraw do smaku. Wystudź.
- Przygotowanie pizzerek
Formy do muffinek wysmaruj masłem i oprósz mąką. Wyrośnięte ciasto krótko wyrób, rozwałkuj na prostokąt, a następnie posmaruj sosem pomidorowym. Wyłóż nadzienie pieczarkowe, dodaj pozostałe składniki (według uznania) i posyp tartą mozzarellą. Ciasto zwiń wzdłuż dłuższego boku i pokrój na 12 części. Każdą z nich umieść w formie na muffinki, a następnie odstaw do wyrośnięcia. Posyp mozzarellą i umieść w piekarniku rozgrzanym do 190oC. Piecz przez 20-30 minut do uzyskania złocistego koloru. Wyjmij z piekarnika, studź przez chwilę w formie, a następnie na kratce.