About Lexicon

A feature rich and highly configurable, professional Joomla theme.

czwartek, 20 wrzesień 2018 09:21

Borówka amerykańska - zdrowie, uroda i natura

Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Borówka amerykańska jest obecnie jednym z najpopularniejszych owoców jagodowych dostępnych w Polsce. Jest kuzynką naszej jagody leśnej, jednak jej smak jest zupełnie inny. Również wygląd jest nieco odmienny od naszej „skromnej” jagódki. W zależności od rodzaju, borówka amerykańska może mieć kolor fioletowy lub fioletowo-srebrzysty.

Owoc może mieć też różną wielkość, ale z reguły są one większe od jagód leśnych. Warto wiedzieć, że borówki amerykańskie to nie tylko ciekawy smak, który kochają dzieci i dorośli. To także źródło cennych dla naszego zdrowia substancji odżywczych.

Jakie składniki odżywcze kryje w sobie owoc borówki amerykańskiej?

Owoce borówki amerykańskiej mają w sobie dużo witaminy C oraz witamin z grupy B. oprócz tego zawierają w sobie takie minerały jak potas, selen, wapń czy cynk. Z uwagi na to, że są bogatym źródłem witamin A i B2 korzystnie wpływają na nasz wzrok – wspomagają prawidłowe widzenia. Są również bogatym źródłem antyoksydantów, dzięki czemu pomagają w walce z wolnymi rodnikami. Jedzenie borówek dobrze wpływa też na mikrokrążenie w oku. Borówka zawiera w sobie też pektyny, które pozwalają na utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Substancje w niej zawarte dobrze wpływają również na prace mięśni i układu krążenia.

Jak jeść borówki?

Dla wielu osób najlepiej smakują borówki zerwane prosto z krzaka. Jeżeli mamy możliwości, warto zasadzić borówkę amerykańską w swoim ogrodzie. Do zasadzenia warto wybierać krzaczki, które pochodzą ze sprawdzonych szkółek np. www.borowka.pl. Te dostępne w sieciowych marketach często nie są tak wytrzymałe i mogą nie owocować przez dłuższy czas.

Borówki można jest na wiele sposobów – surowe można dodawać do ciast i deserów. Można je też z powodzeniem mrozić, by cieszyć się ich smakiem zimą. Z zamrożonych owoców można przygotowywać musy, lody oraz sorbety. Jeżeli mamy dużo borówek możemy z nich przygotować również pyszny sok, który można stosować jako dodatek do kaszy manny, a także pić samodzielnie lub rozcieńczony w wodzie lub herbacie.