Wydrukuj tę stronę
środa, 28 kwiecień 2021 09:27

Kwasy omega-3 – dlaczego są ważne w diecie?

Oceń ten artykuł
(1 głos)
calanoil calanoil pixabay

Czynnikiem mającym niezwykle ważny wpływ na funkcjonowanie organizmu człowieka jest dieta, która ma za zadanie dostarczać niezbędnych składników odżywczych.

Istotnym elementem posiłków mającym bardzo pozytywne oddziaływanie na ludzki organizm są kwasy omega-3. Czym dokładnie są kwasy omega-3 i dlaczego warto je spożywać?

Kwasy omega-3 – co to takiego i gdzie występują?

Kwasy omega-3 to kwasy tłuszczowe, wśród których znajdują się m.in. wielonienasycone kwasy, do których należą:

  • kwas alfa-linolenowy, mający źródło w oleju lnianym oraz rzepakowym,
  • kwas eikozapentaenowy, występujący przede wszystkim w tłuszczu rybim,
  • kwas dokozaheksaenowy, znajdujący się w algach i w tłuszczu rybim.

Tłuszcze są najbardziej skoncentrowaną formą energetyczną, jaka dostarczana jest w pożywieniu do ludzkiego organizmu. Szacuje się, że 1 gram tłuszczu to 9 kcal. Dla porównania 1 gram węglowodanów i białek dostarcza organizmowi 4 kcal, czyli o ponad połowę mniej. Tłuszcze pełnią ważną rolę w organizmie, bowiem to w nich rozpuszczają się witaminy takie jak A, D, E i K, które są niezbędne do syntezy białek, hormonów i wielu innych istotnych substancji. 

Zobacz więcej na https://www.calanoil.pl/

Dlaczego warto spożywać kwasy omega-3?

Spożywanie kwasów omega-3 ma korzystny wpływ na ludzkie zdrowie, co zostało potwierdzone licznymi badaniami naukowymi. Niniejsze kwasy biorą udział w regulacji mechanizmów homeostazy oraz obniżają poziom trójglicerydów w surowicy. Stosując dietę bogatą w kwasy omega-3, zmniejsza się ryzyko wystąpienia miażdżycy, chorób serca oraz udaru mózgu. Tego typu kwasy mają również zbawienny wpływ w przypadku chorób skóry na tle immunologicznym, takich jak np. łuszczyca czy atopowe zapalenie skóry.

Odpowiedni poziom kwasów omega-3 w organizmie oddziałuje korzystnie na pracę mózgu, poprawiając sprawność rozumienia, myślenia oraz ułatwiając zapamiętywanie. Kwasy omega-3 są bezpieczne i wskazane dla kobiet w ciąży, wpływając pozytywnie na rozwój płodu. Ponadto spożywanie omawianego kwasu przeciwdziała zaburzeniom wzroku, a także jego utracie w późnym wieku.