Stosowanie tego rodzaju diety wymaga sięgania po konkretne produkty, które charakteryzują się działaniem przeciwzapalnym. Na czym dokładnie polega dieta przeciwzapalna oraz jak skutecznie skomponować tego rodzaju dietę, by była w pełni skuteczna?
Stan zapalny – co to jest?
Stan zapalny w organizmie człowieka jest zjawiskiem, które występuje podczas infekcji. Stan zapalmy może mieć charakter krótkotrwały bądź długotrwały, inaczej nazywany przewlekłym. Krótkotrwały stan zapalny często może mieć pewne korzyści dla organizmu, niestety, przewlekły stan zapalny to szkodliwe zjawisko, które wymaga odpowiedniego postępowania. Organizmowi mogą pomóc nie tylko odpowiednie leki, ale również idealnie przygotowana dieta przeciwzapalna.
Podstawowe zasady diety przeciwzapalnej
Jakość, wielkość oraz rodzaj spożywanych przez człowieka mają ogromny wpływ na stan organizmu, a przy tym na funkcjonowanie mikrobioty jelitowej, która stanowi bardzo ważny element układy immunologicznego. Mikrobiota jelitowa wpływa na wysoką odporność, jeśli tylko człowiek będzie dostarczał jej zróżnicowanych, wysokiej jakości posiłków. Co więcej – niektóre produkty spożywcze nie tylko wpływają łagodząco na stany zapalne, ale także całkowicie zapobiegają wystąpieniu takiego stanu. Posiłki, które korzystnie wpływają na stany zapalne powinny być pozbawione zbyt dużej ilości cukru, soli czy wysokoprzetworzonych produktów, które mają negatywny wpływ na organizm człowieka.
Produkty, których nie powinno spożywać się podczas przewlekłych stanów zapalnych:
- produkty z mąki oczyszczonej, białej,
- tłuste przetwory mięsne, fast-foody i gotowe dania,
- wszelkiego rodzaju desery i słodycze ze sklepu,
- alkohol,
- słone przekąski.
Dieta przeciwzapalna powinna zawierać takie produkty, jak:
- naturalne przyprawy,
- surowe warzywa i owoce (głównie maliny, truskawki, owoce cytrusowe, marchewka, cebula, brokuł, szpinak, pomidor, czosnek),
- produkty pełnoziarniste – makarony, kasze, chleb,
- ryby – świeże, morskie, tłuste, w tym makrela, tuńczyk czy łosoś,
- oliwa z oliwek, olej rzepakowy i lniany,
- nasiona różnego rodzaju i orzechy,
- rośliny strączkowe.
W przypadku, kiedy samodzielne skomponowanie diety sprawia nam trudności bądź chcemy być pewni, iż to, co jemy faktycznie wpływa pozytywnie na przewlekły stan zapalny, warto pokusić się o catering dietetyczny. Dieta pudełkowa https://dietly.pl/catering-dietetyczny/lodz dostarczana codziennie i jedzona zgodnie z wytycznymi z pewnością wspomoże organizm w walce ze stanem zapalnym i zapewni nam dużo siły oraz energii potrzebnej podczas pokonywania trudności.