Mikser a miesiarka
Do domów oraz niewielkich zakładów piekarniczo-cukierniczych wystarczający okaże się mikser z dzieżą o wybranej pojemności. Wszystko zależy od Waszego zapotrzebowania – do wyboru są urządzenia od 5 do 80 litrów. W przypadku większej produkcji należy wybrać miesiarkę spiralną. W obu przypadkach warto zdecydować się na urządzenie o solidnej budowie, wytrzymałe, ale też o estetycznym wyglądzie. Miksery wyposażone są w nierdzewną dzieżę z pokrywą, hak i rózgę, a także mieszadło.
Urządzenia do zadań specjalnych
Roboty wielofunkcyjne są niezwykle praktyczne i oferują użytkownikom liczne możliwości. Miłośnicy kulinarnych zabaw cenią je przede wszystkim za ogromną wszechstronność, gdyż jest wyjątkowo wielofunkcyjny. Zamiast kilku sprzętów zyskujemy jeden – jego konkretne możliwości zależą już od oczekiwań klientów. Różne modele można znaleźć i porównać m.in. tutaj: https://revolution.pl/product/show/7465.html
Miesiarka spiralna – idealna do wyrabiania różnych ciast
Miesiarka to znakomite urządzenie do wyrabiania ciast o rozmaitej konsystencji – warto przejrzeć miesiarki piekarnicze, cukiernicze oraz do pizzy. Są wyjątkowymi nowoczesnymi urządzeniami do mieszania wszystkich rodzajów ciast. Ich dużą zaletą jest spiralny kształt miesiadła oraz specjalistyczna konstrukcja. To właśnie miesiarki zapewniają wydajne mieszanie ciasta i jego dobre parametry technologiczne.
Miesiarka jest niemal nieoceniona w każdej kuchni – zarówno domowej, jak i w mniejszych zakładach gastronomicznych czy też profesjonalnych restauracjach. Znacznie ułatwiają one codzienną pracę w kuchni, ułatwiając i przyspieszając proces przygotowania rozmaitych dań, deserów i napojów.
Duży wybór modeli
Miesiarka spiralna świetnie spulchnia i napowietrza ciasto dzięki idealnemu wymieszaniu składników, niezależnie od objętości czy ilości ciasta. Co więcej, wybrane modele miesiarek wyposażone są też w pomiar temperatury ciasta. Miesiarki są doskonałe do produkcji ciasta o każdej recepturze – od ciast pszennych do płynnych ciast żytnich. Można wybrać model uniwersalny albo idealny do wybranego rodzaju, zależnie od specyfiki prowadzonego lokalu.
Najpopularniejsze są modele o pojemności 10, 20 lub 40 litrów, wyposażone w stałą dzieżę. Będą idealne do użytku domowego, ale przede wszystkim sprawdzą się w małej lub dużej gastronomii. Miesiarka to znakomite urządzenie między innymi do piekarni, pizzerii, cukierni itd. Praktyczne miesiarki wyposażone są w liczne udogodnienia, np. mikrowyłącznik pokrywy bezpieczeństwa, timer, nóżki stabilizujące, kółka – w tym dwa z hamulcami. Warto też wybrać model charakteryzujący się cichą pracą przekładni olejowej, co znacznie poprawi komfort naszej pracy.