niedziela, 08 lipiec 2018 07:38

Odzież BHP w lokalach gastronomicznych

posiadaniu, aby dostosować się do zasad panujących na kuchni. Nie można więc w lokalach gastronomicznych pracować w bluzach, sukienkach, czy też swoich butach, ponieważ jest to zabronione, pokazuje się wtedy brak szacunku do zasad i klientów. Warto więc zainwestować w odzież roboczą, aby idealnie wykonywać poszczególne obowiązki służbowe.

 

Fartuchy i rękawice

W lokalach gastronomicznych jednym z najważniejszych elementów odzieżowych są oczywiście fartuchy robocze. Dzięki nim można nie tylko ochronić się przed zabrudzeniami i plamami, ale też nie będzie przenosiło się żadnych elementów oraz substancji z własnej odzieży na potrawy przygotowywane w lokalach. Każdy kucharz powinien poruszać się po kuchni właśnie w takim fartuchu, oczywiście odpowiednio dopasowanym do wymiarów ciała. Kelnerki zwykle nie mają takiego obowiązku, chociaż zdarzają się restauracje, w których jest to praktykowane. Do umiejętnego przygotowywania potraw wykorzystywane na szeroką skalę są też rękawice robocze. Warto nakładać je na siebie zwłaszcza wtedy, gdy nakłada się jakieś dodatki własnymi rękoma. Jeśli chce zadbać się o higienę w miejscu pracy warto robić to przy pomocy rękawic, mogą być one jednorazowe. Wtedy można z powodzeniem nałożyć do hamburgerów pomidory, ogórki, itd.

Solidne buty robocze

Po lokalach gastronomicznych nie powinno się poruszać we własnych butach. W takiej sytuacji inwestuje się w wysokiej klasy buty robocze, które mogą zabezpieczyć kucharzy oraz personel przed poważnymi uszkodzeniami stóp. Wiadomo, że w takich lokalach nie brakuje ciężkich sprzętów, które mogą spaść na nogi pracowników. Tego typu odzież robocza doskonale ich zabezpieczy, więc solidne obuwie to podstawa udanej pracy w gastronomii, dlatego też na butach nie powinno się oszczędzać pieniędzy. Każdy z tych elementów musi być precyzyjnie dobrany do danego pracownika kuchni. 

Czytany 10 razy

Sponsorowane

  • 1